tiêu thụ đồ ăn nhẹ lành mạnh để giảm cân
bởi Michelle Bosmier
. Điều cuối cùng rất nhiều người trong chúng ta tưởng tượng là đồ ăn nhẹ không chỉ có thể lành mạnh mà còn hỗ trợ cho các chế độ giảm cân. Trên thực tế, một số nhà khoa học hiện tin rằng ăn vặt lành mạnh thực sự có thể giúp người ăn kiêng điều chỉnh thói quen ăn uống của họ bằng cách học cách tiêu thụ các bữa ăn nhẹ hơn.
Giảm cân bằng cách ăn vặt
Một nghiên cứu được công bố trong số tháng 12 năm 2011 của Tạp chí của Hiệp hội Dietetic Hoa Kỳ cho thấy rằng có một khía cạnh ít nổi tiếng hơn, nhưng hoàn toàn tích cực để ăn vặt. Đồ ăn nhẹ lành mạnh bao gồm các loại trái cây tươi, rau, các loại hạt và hạt, cũng như đồ uống không đường, thực sự có thể giúp những người ăn kiêng trong nỗ lực của họ để giảm thêm cân.
Nghiên cứu được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Anne McTiernan, một thành viên của Phòng Khoa học Sức khỏe Công cộng của Trung tâm Hutchinson và là giám đốc của trung tâm phòng ngừa. Nhóm của cô đã phát hiện ra rằng những người ăn đồ ăn nhẹ giữa buổi sáng có thể giảm khoảng 7 phần trăm cân nặng của họ trong suốt một năm. Các cá nhân tiêu thụ một bữa sáng và bữa trưa lành mạnh, nhưng không sử dụng đồ ăn nhẹ không lành mạnh, có thể giảm khoảng 11 % tổng trọng lượng cơ thể của họ trong một năm. Tiến sĩ McTiernan giải thích rằng ăn vặt không phải là xấu cho chúng tôi, được cung cấp mà chúng tôi cẩn thận với thời điểm và cách chúng tôi ăn nhẹ. Cô tiết lộ rằng trong khi ăn vặt quá sớm sau bữa ăn sẽ gây tăng cân, việc khao khát quá lâu cũng tệ như vậy, vì nó có thể phá hoại các nỗ lực ăn kiêng. Cô cũng khuyên bạn nên thay thế đồ ăn nhẹ chế biến bằng thực phẩm nhẹ, lành mạnh sẽ thực sự hỗ trợ giảm cân.
Tiến sĩ McTiernan cũng làm rõ rằng ăn vặt dẫn đến trọng lượng không phải là một hành động đối với một cảm giác đói thật, mà là một thói quen ăn uống kém. Đồ ăn nhẹ được ăn trong cảm giác đói thực sự có thể giúp những người ăn kiêng tự tin, đưa ra lựa chọn thực phẩm cẩn thận cho bữa ăn tiếp theo của họ và tránh ăn say. Hơn nữa, nghiên cứu tương tự cho thấy phụ nữ tiêu thụ khoảng hai món ăn nhẹ mỗi ngày có lượng chất xơ cao hơn khi so sánh với những phụ nữ không thường xuyên ăn nhẹ. Chất xơ là rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và sẽ giúp giảm cholesterol trong máu.
Protein – lựa chọn hàng đầu khi ăn vặt
Vậy công thức bí mật cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh để giảm cân là gì? Vì phụ nữ trong một chương trình giảm cân chỉ có số lượng calo hạn chế mỗi ngày, nên họ rất quan trọng để kết hợp các loại thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng không quá 200 calo mỗi lần phục vụ, ông mô tả Tiến sĩ McTiernan. Một số đồ ăn nhẹ tốt nhất cho một chương trình giảm cân là các protein như một số ít các loại hạt; rau không tinh bột; trái cây tươi; và đồ uống không có hàm lượng calo, theo Tiến sĩ McTiernan.
Nhưng chính xác làm thế nào để những thực phẩm này giúp? Thực phẩm phong phú omega-3, như các loại hạt và hạt, có thể làm giảm mức cholesterol LDL (xấu) và tăng mức cholesterol HDL (tốt) trong máu. Phytochemical quý giá được tìm thấy trong các loại rau lá xanh trung hòa các gốc tự do, màng tế bào an toàn, giải độc gan để hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn rất nhiều, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp điều chỉnh tốc độ trao đổi chất. Các loại ngũ cốc giàu chất xơ và trái cây thấp cho số lượng lớn cho phân của chúng tôi, đảm bảo sức khỏe đường tiêu hóa và cung cấp bão hòa khiến cho đói lâu hơn.
Dữ liệu thống kê liên tục cho thấy rằng phần lớn người Mỹ báo cáo ăn vặt và hành vi này xảy ra trên cả hai giới, cũng như tất cả các nhóm tuổi và nền tảng văn hóa. Nhiều người nghĩ rằng một chương trình giảm cân phải chỉ ra luôn cảm thấy đói. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng ăn vặt thực sự có thể giúp giảm cân nếu không được thực hiện quá gần với một bữa ăn khác, đặc biệt nếu đồ ăn nhẹ là thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn cảm thấy no mà không cần thêm quá nhiều calo, bác sĩ McTiernan kết luận.
Giới thiệu về tác giả:
Raw Michelle là một blogger và nhà nghiên cứu sức khỏe tự nhiên, chia sẻ niềm đam mê của cô với những người khác, sử dụng Internet làm phương tiện của cô. Cô đi qua các chủ đề một cách thẳng thắn với hy vọng giúp mọi người từ mọi tầng lớp đạt được sức khỏe và hạnh phúc tối ưu. Cô đã là tác giả và xuất bản hàng trăm bài báo về các chủ đề như chế độ ăn uống thực phẩm thô và cuộc sống xanh nói chung. Vào năm 2010, Michelle đã tạo ra RawfoodHealthWatch.com, để chia sẻ với những người phương pháp của cô đối với chế độ ăn uống thực phẩm thô và giải độc.
Tìm hiểu thêm: